Kulinarische Studienreise nach Kroatien

Oliven gehören zu den ersten Kulturpflanzen der Menschheit. Schon in der Antike gestaltete der Mensch die mediterrane Natur durch deren Anbau. Eine neue Dr. Tigges Reise zum Themenjahr “Der Mensch als Gestalter seiner Umwelt” spürt daher dieser menschlichen Gestaltungskraft nach und führt zu Olivenfarmen entlang der kroatischen Küste.

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