“Jeunes restaurateurs d’Europe”

Fünf istrische Restaurants wurden in die Vereinigung der jungen Köche “Jeunes restaurateurs d’Europe” (JRE) aufgenommen, ein wichtiger Schritt zum ersten Michelin-Stern. Zu diesem Kreis zählen nun auch das San Rocco aus Brtonigla, Damir i Ornela und Pepenero aus Novigrad, Milan aus Pula und Batelina aus Banjol.

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