Das Buch: Der Kvarner
Für Besucher, die in dem Gebiet des Kvarners, “der schönsten Bucht der Adria” und ihrer vorgelagerten Inseln Cres, Krk, Lošinj und Rab, einen Urlaub verbringen möchten, hat der Verlag Carinthia aus Klagenfurt ein Buch heraus gebracht in dem man sich über sehr viele Einzelheiten informieren kann.
Viele Orte werden in Wort und Bild beschrieben und es gibt Informationen darüber in welchen Lokalen man besonders gut essen und trinken kann.
Von Seite 230 bis 248 findet man Rezepte für Speisen, die für das Gebiet des Kvarners typisch sind. Dazu gehört auch ein Rezept für Šurlice, die überwiegend auf der Insel Krk hergestellt werden.
Sollte es im Buchhandel nicht verfügbar sein, kann man dieses Buch unter der ISBN Nr. 3-85378-589-1 bestellen lassen.