Neuer Handwerksbetrieb in Istrien eröffnet
Gestern ist in dem Ort Bačva bei Višnjan in Istrien ein Handwerksbetrieb eröffnet worden, in dem eine Spezialität dieser Gegend, der Bakalar hergestellt wird. Auf einer Gebäudefläche von 300 m² kann Inhaber Aleksandar Stefanov mit seinen fünf Mitarbeitern stündlich 200 kg dieser Delekatesse herstellen, die auch auf dem europäischem Markt verkauft werden darf.
Dieses Projekt ist mit Hilfe des IPARD-Programms der EU für Kroatien zustande gekommen und es wurden 1,7 Mio. Kuna zur Verfügung gestellt.